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大豆ペプチドは、アミノ酸に比べて腸での吸収が早く、飲んでわずか20分で体内に吸収されるようです。
大豆ペプチドは、大豆から抽出したタンパク質を酵素分解してできる「アミノ酸が数個つながった成分」で、いわばタンパク質とアミノ酸の中間産物といえるのです。
以上のことからアミノ酸と比べ非常に優れていることから、スポーツや医療などの急速な栄養補給が求められるシーンをはじめとしてその効果が期待されています。
2006年04月16日 00:24
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